Су-шеф, от 60000 рублей, Сухум

В новый ресторан «ГАСТРОВИНОТЕКА OYSTER» приглашаем опытного повара на должность «Су-шеф». Меню нашего ресторана – это яркий микс из популярных блюд средиземноморской кухни с паназиатскими нотками. Обязанности: организация, контроль, участие в приготовлении блюд по ТТК, обучение сотрудников, формирование командной работы, распределение обязанностей и постановка задач на смену, контроль соблюдения стандартов, составление заказа на продукты, соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Требования: опыт работы поваром не менее 3-х лет, опыт работы су-шефом (будет Вашим преимуществом), знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи, знать принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования, высокая работоспособность, нацеленность на результат, ответственность, исполнительность, лидерские качества. По условиям работы - звоните 9523604