Ресторан

В отеле Abaash Hotel Afon 4* требуется Менеджер ресторана. Вас вдохновляет ресторанная жизнь, вы умеете находить общий язык с командой и гостями, а порядок и сервис для вас — не просто слова? Тогда мы ищем именно вас! В нашем отеле в самом сердце Нового Афона открыта вакансия Менеджера ресторана (формат шведский стол). Присоединяйтесь к команде, чтобы вместе создавать идеальное пространство для отдыха и гастрономических открытий! Ваши задачи: Организация бесперебойной работы ресторана и небольшого лобби-бара; Управление персоналом зала и кухни: подбор, обучение, мотивация; Контроль соблюдения стандартов сервиса, чистоты и санитарных норм; Составление заявок на закупку продуктов и напитков, списание товаров; Работа в системе iiko: учёт, отчётность, анализ; Составление графиков работы, табелирование сотрудников; Участие в разработке и обновлении меню; Решение текущих вопросов и создание атмосферы гостеприимства. Наши ожидания: Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года; Знание стандартов общественного питания и санитарных норм; Навыки управления командой и организации процессов; Владение программой учета Iiko (будет вашим преимуществом); Ответственность, инициа