Повар

Важно умение или желание научиться использовать дикорастущие растения, проростки, цельнозерновые, бездрожевые хлеба и хлебные похлебки, квасы и квашения, сырые этичные сыры и медовые сырения из ягод, фруктов и цветов. Опыт важен! Фото и рецепты Ваших блюд обязательно присылайте! Обязанности – обеспечение качественным питанием, согласно меню и временному распорядку. Сюда входит: раз в неделю своевременные закупки необходимых продуктов питания, хозяйственных товаров, тары, инструментов, посуды и пр. ведение учёта продуктов, инвентаря и пр. и отчётности по продажам; фотосъёмка готовых блюд для соцсетей и сайта; поддержание чистоты и порядка на кухне и в ресторане, создание и поддержание наличия наших рукодельных продуктов: чаи, квасы, морсы, сырения, квашения, хлеба, халва, конфеты, пироги и пр. По желанию, согласованию, подготовленности – проведение Мастер-классов по приготовлению хлеба и сыра “Хлебо-сырные прояснения”, с оплатой 50/50 от прибыли с мероприятия